Hola, puedes usar esa opción de acuerdo a la estructura de la información que vas a colocar.
Es decir, esa opción en el editor sirve para darle la forma como se presentará el contenido.
Los robots de los buscadores buscan acerca de lo que contiene tu página, además que generarás atractivo y un orden correcto para facilitar el entendimiento a tus lectores.
Ahora bien. Los atributos que vez en el editor:
Normal
Encabezado 1
Encabezado 2
etc etc
ayudan a indicar a esos bots, qué partes del texto son titulares, subtitulos, parrafos y demás. Si tus palabras clave se encuentran en el titular o en los encabezamientos de tu página, los motores de búsqueda darán más relevancia a tu página y la mostrarán en una mejor posición en los resultados. Espero haberme explicado, saludos
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